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先用,餐桌,我爸,道菜,很受
提問: 怎樣發筍干 問題補充: 我買了一些筍干，很硬，怎樣才能使它變軟。請求高手指教。 医师解答: 我爸每年過年前會買回一些干筍，先用淘米水煮一煮，然后隔一天換一次淘米水，大概一個星期就軟了，這樣泡出來的干筍白白嫩嫩的，也沒有澀口的味道，炒一盤干筍臘肉，是過年餐桌上很受歡迎的一道菜。
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    qhhanu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()